{"id":2684,"date":"2019-12-27T13:37:44","date_gmt":"2019-12-27T14:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/nueva.alvarellos.info\/product\/viajes-y-yantares-por-galicia\/"},"modified":"2023-09-22T10:22:35","modified_gmt":"2023-09-22T08:22:35","slug":"viajes-y-yantares-por-galicia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/alvarelloseditora.gal\/es\/libro\/viajes-y-yantares-por-galicia\/","title":{"rendered":"Viajes y yantares por Galicia"},"content":{"rendered":"

\u201cUn volume que nos devolve a alegr\u00eda e que mesmo nos (re)descobre que o outono \u00e9 a festa dos sentidos en Galiza. Polo tanto, un libro absolutamente recomend\u00e1bel para todo aquel que queira fuxir do fast\u00edo e adentrarse nos cami\u00f1os dun pa\u00eds so\u00f1ado, pero por iso mesmo tan real nos coraz\u00f3ns\u201d. XOS\u00c9 RAM\u00d3N PENA<\/strong>, en \u201cFaro da Cultura\u201d, de FARO DE VIGO<\/strong>, 15\/09\/05.<\/p>\n

\u201cSon art\u00edculos en los que la pluma de Cunqueiro se manifiesta, como dice Henrique Alvarellos, potente, erudita, fantasiosa, heterodoxa. Textos evocadores, donde el lector acaba pregunt\u00e1ndose por el tenue l\u00edmite entre la fecunda imaginaci\u00f3n del autor y la realidad de la Galicia de hace medio siglo\u201d. FRANCISCO R\u00cdOS<\/strong>, en \u201cCulturas\u201d de LA VOZ DE GALICIA<\/strong>, 13\/08\/05<\/p>\n

\u201cCunqueiro tuvo el don, irrepetido entre sus colegas de Galicia y raro entre los de otros territorios idiom\u00e1ticos, de convertir en literatura todo cuanto tocaba. Pero quiz\u00e1 en ninguna otra cuerda literaria se aprecien tan claramente sus condiciones de escritor superdotado como en la que trata de viajes y yantares, es decir, aquella que se adscribe a los g\u00e9neros itinerante y gastron\u00f3mico. En lo que a \u00e9ste hace, el escritor mindoniense goz\u00f3 la peculiar regal\u00eda de ser, a un mismo tiempo, sujeto y objeto de inspiraci\u00f3n, y as\u00ed puede hablarse de una literatura gastron\u00f3mica inducida a Cunqueiro y de otra inculcada por \u00e9l\u201d. JUAN SOTO<\/strong>, EL PROGRESO<\/strong>, 08\/05\/05<\/p>\n

\u201cLa gastronom\u00eda preside cada p\u00e1gina, desde la aportaci\u00f3n de singulares recetas a todo tipo de an\u00e9cdotas e historia de los usos y constumbres culinarios gallegos. Adem\u00e1s, Viajes y yantares por Galicia es una gu\u00eda tur\u00edstica de lugares emblem\u00e1ticos y personajes hist\u00f3ricos y legendarios\u201d. EL CORREO GALLEGO<\/strong>, 21\/04\/05<\/p>\n

\u201cUna pluma magn\u00edfica, una imaginaci\u00f3n literalmente fabulosa, unos conocimientos gastron\u00f3micos nada comunes\u2026 pero de los que ignoro, en cuanto se sale de la cocina gallega tradicional, cu\u00e1nto tienen de cierto, de experiencias, y cu\u00e1nto de invenci\u00f3n; con Cunqueiro hay que estar siempre en guardia, porque nunca se sabe qu\u00e9 es ficci\u00f3n y qu\u00e9 es realidad\u201d. CAIUS APICIUS<\/strong>, en LIBERTAD DIGITAL<\/strong>, 24\/08\/05<\/p>\n

Viajes y yantares por Galicia<\/em> alcanz\u00f3 el N\u00famero 2 en el \u201cTop gallego\u201d de ventas elaborado por La Voz de Galicia correspondiente a la segunda semana de mayo de 2005, y estuvo entre los libros gallegos m\u00e1s vendidos durante todo ese mes.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Obra period\u00edstica olvidada en Vida Gallega, 1954-1963<\/p>\n

 
\n\u00c1lvaro Cunqueiro
\n <\/p>\n

Formato: 198 pp. 13×21 cms
\nISBN: 84-85311-20-5
\n1\u00aa edici\u00f3n: Abril, 2005
\n[Tapa dura]<\/p>\n

 <\/p>\n

Un libro in\u00e9dito de \u00c1lvaro Cunqueiro. Una de las plumas m\u00e1s brillantes de la literatura gallega y espa\u00f1ola a\u00fan tiene material disperso que no ha visto su publicaci\u00f3n en libro. Es el caso de los 37 art\u00edculos que integran Viajes y yantares por Galicia, que el c\u00e9lebre escritor lugu\u00e9s de Mondo\u00f1edo public\u00f3, entre los a\u00f1os 1954 e 1963, en la revista Vida Gallega y que hab\u00edan permanecido olvidados.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cunqueiro viaja por Galicia y hace arte con la cocina, el paisaje, las gentes y, en definitiva, la profunda personalidad de este pa\u00eds milenario. Treinta y siete cap\u00edtulos en los que la gastronom\u00eda va presidiendo cada p\u00e1gina, desde la aportaci\u00f3n de singulares recetas a todo tipo de an\u00e9cdotas y descripci\u00f3n de todo tipo de usos y costumbres culinaria gallegas. Adem\u00e1s, Viajes y yantares por Galicia es una gu\u00eda tur\u00edstica, de lugares emblem\u00e1ticos, de personajes hist\u00f3ricos y legendarios. En esta nueva obra tambi\u00e9n hay espacio para la cr\u00edtica literaria, la pict\u00f3rica, incluso la interpretaci\u00f3n de las estrellas.<\/p>\n

 <\/p>\n

La presente edici\u00f3n incluye la reproducci\u00f3n bien manuscrita o bien mecanografiada de algunos de los art\u00edculos tal y como los entreg\u00f3 Cunqueiro a la revista; tambi\u00e9n un pr\u00f3logo del catedr\u00e1tico de Filolog\u00eda Gallega Anxo Tarr\u00edo Varela (especialista en el escritor), y un trabajo sobre la historia, el contexto, los promotores y algunas de las portadas en color de esta segunda \u00e9poca de Vida Gallega, una de las publicaciones peri\u00f3dicas m\u00e1s populares de su tiempo. Alvarellos Editora inicia, con esta obra, su colecci\u00f3n Rescate, dedicada a recuperar importantes textos de nuestra cultura y de la literatura universal que permanecen in\u00e9ditos u olvidados.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"featured_media":6359,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[111],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2684","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_author-alvaro-cunqueiro-es","7":"product_cat-coleccion-rescate-es","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nViajes y yantares por Galicia - Alvarellos Editora<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Viajes y yantares por Galicia. 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